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太原：食用精制鹽減少疾病發(fā)生

發(fā)布時(shí)間：2010/2/10 9:59:24    |     文章來(lái)源：     |     閱讀次數(shù)： 次

摘自《山西晚報(bào)網(wǎng)》

　　今日，太原市政府發(fā)出通知，即日起在全市開(kāi)展“食鹽安全健康換代工程”，提倡市民食用高品質(zhì)精制鹽。

“高品質(zhì)精制鹽、多品種營(yíng)養(yǎng)鹽，對(duì)人體因缺鐵、鋅、鈣等元素形成的各種疾病，具有較好的保健作用，應(yīng)該大力提倡食用?！碧宣}務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前，太原市民普遍使用的是易導(dǎo)致高血壓、各類(lèi)心血管疾病及青少年兒童智力低下等疾病的普通食鹽。因此，要在全市倡導(dǎo)市民“少吃鹽、吃好鹽”，以精制鹽、100%海水鹽和各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)鹽取代普通食鹽，徹底改變食鹽供應(yīng)結(jié)構(gòu)，減少因食用鹽問(wèn)題引發(fā)的多種疾病。