摘自《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》

　　日前，由中國鹽業(yè)總公司主辦的“中國鹽業(yè)總公司綠色食品鹽、有機(jī)食品鹽新聞發(fā)布會(huì)”在國務(wù)院新聞發(fā)布廳召開。會(huì)上，中國綠色食品協(xié)會(huì)和中國綠色食品發(fā)展中心為中鹽國本頒發(fā)了中國綠色食品協(xié)會(huì)理事單位證書和綠色食鹽產(chǎn)品證書，中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心為中鹽國本頒發(fā)了有機(jī)證書。

　　中鹽公司表示，將在元旦前上市綠色食品鹽和有機(jī)食品鹽系列。目前，已上市的綠色系列營養(yǎng)鹽有綠色海藻碘鹽、綠色鋅強(qiáng)化營養(yǎng)鹽，綠色鈣強(qiáng)化營養(yǎng)鹽、綠色硒強(qiáng)化營養(yǎng)鹽、綠色多元營養(yǎng)強(qiáng)化鹽。

　　據(jù)介紹，有機(jī)食品，是食品行業(yè)的最高標(biāo)準(zhǔn)，有機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)比綠色更高。它需要具備幾個(gè)條件，原料來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或野生天然產(chǎn)品，有機(jī)食品在生產(chǎn)和加工過程中必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)，禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等。有機(jī)食品生產(chǎn)和加工過程中必須建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系和追蹤體系,有機(jī)食品必須通過合法的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。2010年，中國鹽業(yè)擬推出的有機(jī)食鹽，包括有機(jī)井礦鹽、有機(jī)海鹽、有機(jī)湖鹽等。